Plato: Masas fermentadas

COPOS DE NIEVE DE POPPELLA, brioches napolitanas súper suaves

Masas fermentadas, Productos dulce con levadura
Pastieri de carne modicanos digeribles y ligeros receta tradicional revisada

Masas fermentadas, Pan, Pasteles salados, Pizzas y Focaccia, Platos únicos
Tarta de manzana cremosa

Pasteles, Productos dulce con levadura
Palitos de pan retorcidos

Masas fermentadas, Pan
Focaccia con harina de espelta

Masas fermentadas, Pizzas y Focaccia
Parigina – masa madre

Masas fermentadas, Pizzas y Focaccia
Empanadas de pollo y patatas, las ‘mpanadas de la Pascua ragusana al estilo de Chiaramonte

Pasteles salados, Pizzas y Focaccia, Platos únicos
Pan brioche dulce sin mantequilla a lenta fermentación

Dulces y postres, Masas fermentadas, Productos dulce con levadura
Trenzas de pan brioche aromatizadas con naranja

Dulces y postres, Productos dulce con levadura
Calzone napolitano ricotta y salami

Aperitivos, Masas fermentadas, Platos únicos