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Segundos platos
Plato:
Postres de cuchara
Crema de mascarpone con yemas pasteurizadas
Dulces y postres
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Postres de cuchara
Espuma de café con nata
Dulces y postres
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Postres de cuchara
Pate a bombe (cómo pasteurizar las yemas para tiramisú, mousse, semifríos)
Dulces y postres
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Postres de cuchara
Crema de ricotta para postres
Dulces y postres
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Postres de cuchara
Brazo de nata y alchermes
Helados cremosos, parfait y espumas
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Postres de cuchara
Pudding de chía con yogur y fruta
Dulces y postres
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Postres de cuchara
CARPACCIO DE PIÑA
Dulces y postres
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Postres de cuchara
Porridge frío LIGHT – Avena remojada durante la noche
Postres de cuchara
El bizcocho de avena y frutos secos
Dulces y postres
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Postres de cuchara
Postre cremoso con pavesini al turrón
Dulces y postres
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Postres de cuchara
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