Plato: Preparaciones básicas

Larga fermentación en la nevera para pan y pizza

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Pasta brisa integral sin mantequilla o masa loca

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Cocinar el pulpo suave y tierno en su punto justo y con la piel entera

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Cocinar habas secas peladas

Preparaciones básicas, Sopas
Caldo con cabezas de langostinos

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Cómo limpiar langostinos y gambas

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Guarniciones, Preparaciones básicas