Plato: Preparaciones básicas

Cocinar las lentejas rojas peladas | receta básica sencilla, digerible y ligera

Preparaciones básicas, Sopas
Crepes suaves con harina de garbanzo

Preparaciones básicas
Pasta loca con aceite de oliva virgen extra

Preparaciones básicas
Congelar la tinta de calamar en salsa de tomate | sin cristales ni gránulos

Preparaciones básicas, Salsas y caldos, Salsas y condimentos
Cocinar los guisantes partidos | receta básica sencilla, digerible y ligera

Preparaciones básicas, Sopas
Pasta choux

Preparaciones básicas
Crema pastelera sin huevos (con leche de soja)

Preparaciones básicas, Salsas y cremas
Mejillones al vino para sopa o espaguetis

Platos principales, Platos únicos, Preparaciones básicas, Salsas y caldos, Salsas y condimentos, Segundos platos, Sopas
Canapés con pan integral: ideas para todos los gustos

Aperitivos, Preparaciones básicas
Kanten (Gelatina con agar agar)

Dulces y postres, Postres de cuchara, Preparaciones básicas