Plato: Salsas y cremas

Hummus de garbanzos al chocolate – Receta vegana deliciosa

Dulces y postres, Postres de cuchara, Salsas y cremas
Caramelo salado sin mantequilla

Dulces y postres, Preparaciones básicas, Salsas y cremas
Lemon curd con merengue

Dulces y postres, Postres de cuchara, Salsas y cremas
Salsa agridulce “oscura”: misterio y sabor en una única salsa

Aperitivos, Guarniciones, Preparaciones básicas, Salsas, Salsas y cremas
Pesto de ricotta y nueces casero

Salsas y caldos, Salsas y cremas
Pâte à bombe huevos pasteurizados para tiramisú de la Epifanía

Dulces y postres, Preparaciones básicas, Salsas y cremas
Crema frangipane de Ernst Knam

Dulces y postres, Salsas y cremas
Blancmange con leche de almendras

Dulces y postres, Helados cremosos, parfait y espumas, Postres de cuchara, Preparaciones básicas, Salsas y cremas
Lemon curd, receta original

Dulces y postres, Postres de cuchara, Salsas y cremas
La bechamel con salmón ahumado

Preparaciones básicas, Salsas y condimentos, Salsas y cremas