Pequeños cruasanes de hojaldre fáciles y rápidos con hojaldre listo rellenos de mermelada o si prefieres con nutella, pero puedes rellenarlos también con ricotta, tanto dulces como salados, quizás con la adición de salmón ahumado, de hecho el hojaldre es muy versátil para cualquier tipo de preparación, dulce o salado. Para realizar los cruasanes de hojaldre, o para ser más claros los mini cruasanes de hojaldre necesitamos un rollo, pero mejor 2, de hojaldre listo, y mermelada, solo 2 ingredientes, has leído bien. Yo usé el hojaldre rectangular, para unos 14 mini croissants, pero si quieres puedes usar también uno redondo, dividiéndolo en 8 porciones. Si quieres preparar los verdaderos cruasanes de hojaldre en casa haz clic en el texto destacado, verás, estarán más ricos que los del bar. Prueba también los raviolis fritos o calzones rápidos, los puedes rellenar también con un relleno dulce, para freír o cocinar sin grasas, en sartén o al horno.
Veamos entonces cómo prepararlos.
Te dejo otras ideas para usar el hojaldre
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 14
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para cruasanes de hojaldre
- 1 rollo hojaldre
- 100 g mermelada o nutella
Herramientas
- 1 Bandeja de horno
- 1 Cuchillo
- 1 Cucharita
Pasos Cruasanes de hojaldre rápidos con hojaldre listo
Desenrollamos un rollo de hojaldre rectangular, que hemos dejado un par de minutos fuera de la nevera. Lo cortamos por la mitad a lo largo. Luego dividimos en triángulos, como en la foto. Si es redondo, lo dividimos en 8 porciones o más si quieres cruasanes más pequeños.
Rellenamos cada triángulo en la base con media cucharita de mermelada de fresa o la que prefieras, también con nutella si eres goloso, o quizás con un relleno salado para un aperitivo sabroso. Usamos menos relleno en los triángulos más pequeños, para poder cerrar bien el relleno dentro.
Enrollamos nuestros triángulos, comenzando desde la base, abriendo las dos puntas de la base hacia afuera, para sellar el relleno en el interior del hojaldre, y poco a poco enrollamos hacia la punta.
Cocinamos en horno caliente a 180°C durante unos 25 minutos, en una bandeja de horno colocados a cierta distancia entre sí, poniéndolos sobre el papel de horno en el que está envuelto el hojaldre. Cocinamos hasta que nuestros mini cruasanes de hojaldre fáciles y rápidos rellenos de mermelada o nutella, o también rellenos con relleno salado, estén cocidos, dorados e hinchados. Dejamos enfriar un poco antes de disfrutarlos. Yo los cociné en mi nuevo horno Indesit.
Si quieres, antes de la cocción, puedes pincelarlos con huevo o leche, y espolvorear con azúcar, incluso de caña, o sal, para una versión salada y brillante.
Yo preparé estos cruasanes de hojaldre justo después del almuerzo, antes de ponerme a lavar los platos me entró un antojo de dulce, que pensé en usar de alguna manera ese rollo de hojaldre que siempre tengo en la nevera, y decidí preparar los cruasanes de hojaldre, rellenos con mermelada de fresa ya que la tenía abierta en la nevera, pero se puede usar de todo para rellenarlos. Son una excelente idea para satisfacer ese repentino antojo de algo sabroso, o dulce, se preparan en 5 minutos, y justo el tiempo de lavar los platos, los encuentro listos para sacar del horno, una deliciosa idea cuando tienes 2 ingredientes, no se necesitan más, y 5 minutos de tiempo para prepararlos.
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