Hinojos a la naranja rápidos en sartén, un acompañamiento adecuado para las estaciones más frías, que se prepara en pocos minutos en sartén, son realmente sabrosos y ligeros, una buena manera de comer hinojos que no sea la típica ensalada, aunque yo preparo una ensalada de hinojos y naranjas estupenda. Preparar los hinojos en sartén es facilísimo, solo hay que cortarlos en rodajas y una vez listos se cocerán en pocos minutos a fuego lento, el zumo de naranja marcará la diferencia. Los probé por casualidad la primera vez hace mucho tiempo, había preparado unas lonchas de pierna de cerdo a la naranja y al no tener un acompañamiento pensé en echar un hinojo también a la sartén, salió un plato realmente especial, así que ahora preparo hinojos a la naranja muy a menudo.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fuego
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes para hinojos a la naranja en sartén
- 2 hinojos
- 1 pizca sal
- 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra
- zumo de 1 naranja
- 1 diente ajo
Herramientas para preparar los hinojos a la naranja en sartén
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
- 1 Sartén
Pasos para preparar hinojos a la naranja
Limpiamos los hinojos, quitando las partes externas dañadas. Luego cortamos a la mitad y luego nuevamente a la mitad y después en rodajas. Lavamos bien bajo el agua corriente.
Ponemos a cocinar en la sartén los hinojos lavados, añadimos una cucharada de aceite, una pizca de sal y un diente de ajo aplastado. Dejamos cocinar con tapa a fuego bajo.
Preparamos el zumo de 1 naranja con un exprimidor y lo añadimos a nuestros hinojos en sartén, cocinamos unos 5-10 minutos hasta que los hinojos estén tiernos.
Los hinojos a la naranja son una guarnición sabrosa, excelente para preparar con buenas naranjas de zumo, se puede disfrutar solo, o acompañado de una porción de carne, delicioso con carne de cerdo, o también con pescado, quizás aromatizados también con zumo de naranja recién exprimida.
