Cómo preparar el salmón en papillote a la naranja, con hinojos, al horno, o en freidora de aire, bastarán 10 minutos, para llevar a la mesa un delicioso filete de salmón fresco, de sabor refinado y exquisito. Un plato realmente fácil y con una cocción rapidísima, ideal para llevar a la mesa también en las fiestas, con su sabor delicioso conquistará todos los paladares. Un plato que se prepara realmente en 5 minutos, sin ningún esfuerzo, bastará preparar el papillote, colocar dentro los filetes de salmón, uno entero, o pequeñas porciones si se desean hacer muchos papillotes, uno para cada comensal, y luego añadir el condimento, un simple hinojo cortado en finas rodajas y marinado con naranja, naranja que otorgará al salmón un sabor increíble. Veamos cómo prepararlo.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para salmón en papillote a la naranja con hinojos
- 250 g salmón fresco
- 1/2 hinojo
- 1 naranja
- alcaparras en sal
- c.s. aceitunas negras
- c.s. tomillo
- c.s. piñones
Utensilios para preparar el salmón en papillote a la naranja con hinojos
- 1 Papel de horno
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Bol
- 1 Exprimidor
Pasos para preparar salmón en papillote
Preparamos los filetes de salmón, sazonamos con un poco de pimienta recién molida. Los colocamos en el papel de horno, con el que formaremos el papillote.
Cortamos el hinojo en finas rodajas, lo sazonamos con el zumo de media naranja, añadimos aceitunas negras, piñones y alcaparras desaladas. Sazonamos con aceite, sal y tomillo y mezclamos.
Añadimos al papillote con el salmón también los hinojos, añadimos un par de rodajas de naranja y cerramos formando un caramelo.
Cocinamos en horno caliente ventilado a 200°C durante 10 minutos, o en freidora de aire a 190°C durante 10 minutos.
