Las almendras saladas son unos snacks crujientes y deliciosos, fáciles y rápidos de hacer, ideales para un aperitivo en casa. Yo prefiero utilizar almendras peladas y sin pelar, pero puedes usarlas solo peladas o solo con piel; el resultado de la receta será óptimo de cualquier modo. He preparado estas almendras utilizando la clara de huevo y las he aromatizado con hierbas aromáticas y pimentón. Finalmente, las he tostado en el horno; alternativamente, puedes usar freidora de aire caliente y, una vez enfriadas, podrás disfrutarlas. ¡Atención: crean adicción, no podrás parar de comerlas!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 200 g almendras
- 30 g clara de huevo
- 1 ramita romero
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 cucharadita orégano seco
- 1 cucharadita cebollino
- 1 cucharadita sal
Pasos
Para preparar las almendras saladas, en un bol pequeño verter la clara de huevo y batirla ligeramente con un tenedor.
En un bol verter las almendras y añadir la clara de huevo. Con una cuchara mezclar para que la clara se adhiera a las almendras.
Agregar las hierbas aromáticas picadas, el pimentón y la sal, continuando a mezclar con una cuchara.
Colocar las almendras en una bandeja con papel de horno, hornear en el horno precalentado a 180°C durante unos 12-15 minutos, hasta que estén doradas.
O ponerlas en la cesta de la freidora de aire caliente y tostarlas a 200°C durante unos 10 minutos.
Las almendras se pueden conservar en un tarro de vidrio o de lata. ¡Disfruta!
Si preparas una de mis recetas, comparte la foto utilizando el hashtag #ricettedilibellula.
Sígueme también en Facebook para descubrir las nuevas recetas y en mi perfil Instagram o TikTok. Y para ver las videorecetas suscríbete al canal de YouTube!
Para recibir gratis cada semana las nuevas recetas en tu email, suscríbete a la Newsletter.
Si prefieres recibir las recetas directamente en tu teléfono, suscríbete al canal de Telegram.
¡Únete a mi grupo de Facebook!
