El arroz con pollo crujiente y guisantes es un primer plato delicioso y nutritivo, ideal para disfrutar también como plato único. Para realizar esta receta utilicé pechuga de pollo, cortada en tiras, que luego empané con aceite, parmesano, curry y pan rallado. Para hacer este arroz ligero, cociné los bocaditos de pollo en la freidora de aire caliente; alternativamente puedes cocinarlos en el horno o freírlos en aceite caliente. Condimenté el arroz hervido con el pollo crujiente y los guisantes cocidos en la sartén.
Prueba también:
Ensalada con pollo crujiente
Pollo crujiente con verduras en sartén
Croquetas de pollo al horno
Nuggets de pavo
Mira la colección Recetas con guisantes
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Freír al aire, Cocina
Ingredientes
- 180 g arroz
- 200 g pechugas de pollo
- 1 cucharadita orégano seco
- 1 cucharadita curry
- 1 cucharada queso parmesano rallado
- 4 cucharadas pan rallado
- 100 g guisantes
- c.n. puerro
- c.n. aceite de oliva virgen extra
- c.n. sal
Pasos
Para realizar el arroz con pollo crujiente y guisantes, cortar el pollo en bocaditos o tiras.
Verter los bocaditos de pollo en un bol, sazonar con un poco de aceite de oliva virgen extra, el orégano, el curry y el parmesano. Finalmente añadir también el pan rallado y mezclar todo con una cuchara.
Verter los bocaditos de pollo en la cesta de la freidora de aire revestida con papel de horno ligeramente engrasado. Cocinar a 200°C durante 15 minutos, o hasta que estén dorados.
O cocinarlos en el horno precalentado a 200° durante 20 minutos, o hasta que se doren. Alternativamente, freír los bocaditos de pollo en aceite caliente.
En una sartén verter un poco de aceite de oliva virgen extra y el puerro picado. Poner al fuego a llama baja y dejar que el puerro se ablande ligeramente.
Luego añadir los guisantes, cubrir completamente con agua caliente y cocinar los guisantes. Salar al final de la cocción.
Después añadir los bocaditos de pollo y dorar ligeramente junto con los guisantes.
Cocinar el arroz en agua hirviendo y salada, siguiendo las indicaciones del paquete. Una vez listo, escurrir y añadir a los guisantes y el pollo, mezclar para combinar los ingredientes.
¡Servir y buen provecho!
Para otras recetas con la freidora de aire caliente consulta el especial Freidora de aire caliente (airfryer) – Recetas y consejos para su uso.
Si tienes una freidora de aire caliente, o te gustaría saber más sobre ella, ¡únete al grupo de Facebook! ¡Te espero!
Si realizas una de mis recetas compártela utilizando el hashtag #ricettedilibellula.
Sígueme también en Facebook para descubrir las nuevas recetas y en mi perfil de Instagram o TikTok. Y para ver las video recetas suscríbete al canal de YouTube!
Para recibir gratis cada semana las nuevas recetas en tu correo electrónico, suscríbete al Boletín.
Si prefieres recibir las recetas directamente en tu teléfono, suscríbete al canal de Telegram.
¡Únete a mi grupo de Facebook!
