Preparación

• Para realizar las barritas de chocolate y arroz inflado, derrite el chocolate negro (o con leche) al baño maría. Forra un recipiente rectangular (o cuadrado) con papel de horno y vierte la mitad del chocolate en la base y los bordes. Ponlo en el frigorífico a endurecer.

• Mientras tanto, en un bol, derrite el chocolate blanco al baño maría, luego añade el arroz inflado, y con una espátula mezcla para que el chocolate se adhiera de manera homogénea al arroz.

• Saca el recipiente del frigorífico y vierte la mezcla con el arroz inflado, nivelando bien con la ayuda de una espátula. Con un cuchillo, haz cortes rectangulares para formar las barritas.

• Cubre todo con el restante chocolate negro derretido, recalca los rectángulos creados y ponlo en el frigorífico por una hora.

• Pasado el tiempo, da la vuelta a la mezcla sobre una superficie de trabajo, retira el papel de horno y separa las barritas.

• Las barritas de chocolate y cereales se conservan en el frigorífico por varios días. ¡Disfruta!

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