Las barritas de chocolate y cereales son unos dulces deliciosos e irresistibles. De vez en cuando tengo “iluminaciones” en la cocina, ¡y también en el supermercado! Mientras hacía la compra me encontré con un paquete de espelta inflada y en pocos segundos se me ocurrió esta receta. Unas barritas de chocolate con leche, rellenas de espelta inflada y chocolate blanco. Según mi novio, son las mejores que ha probado nunca, ¡pruébalas para comprobarlo!
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Barritas de chocolate sin cocción
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8Piezas
Ingredientes
- 400 g Chocolate con leche
- 80 g Espelta inflada
- 200 g Chocolate blanco
Preparación
Para hacer las barritas de chocolate y cereales, funde el chocolate con leche al baño maría. Forra un recipiente rectangular con papel de horno y vierte la mitad del chocolate, haciéndolo adherir a la base y a los bordes, luego mételo en el frigorífico para que se solidifique.
Mientras tanto, en un bol, funde el chocolate blanco al baño maría, luego añade la espelta inflada y mezcla con una espátula para que el chocolate se adhiera de manera uniforme a la espelta.
Saca el recipiente del frigorífico y vierte la mezcla con la espelta inflada, nivelando bien con la ayuda de una espátula. Con un cuchillo, haz cortes rectangulares para formar las barritas.
Cubre todo con el resto del chocolate con leche derretido y mete en el frigorífico durante dos horas.
Pasado el tiempo, voltea la mezcla sobre una superficie de trabajo, quita el papel de horno y con un cuchillo corta las barritas.
Las barritas de chocolate y cereales se conservan en el frigorífico durante varios días, ¡aunque será difícil resistirse!
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