Las bolas de cereales con cacao sin gluten, sin lactosa y sin huevo son una idea sabrosa y saludable para el desayuno. Con solo cuatro ingredientes realizarás unas crujientes bolas de cereales que podrás aromatizar con canela, y con las que podrás empezar el día de la mejor manera. Esta receta es fácil de preparar y las bolas se cocinarán en el horno en poco tiempo, solo necesitarás un poco de paciencia para formar cada bola con las manos; ¡intenta hacerlas pequeñas y del mismo tamaño!
Para otras ideas sabrosas: Cereales para el desayuno – Recetas para hacer en casa
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Porciones: 80Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 100 g tortitas de arroz (o copos de avena)
- 40 g cacao amargo en polvo
- 1 cucharadita canela en polvo (opcional)
- 60 g agua
- 60 g miel
Herramientas
- Batidora
Preparación
Para realizar las bolas de cereales con cacao, triturar las tortitas de arroz (o los copos de avena) y luego verter todo en un bol grande.
Luego, añadir el cacao amargo y la canela. Mezclar con una cuchara.
En un cazo, verter el agua y añadir la miel. Poner a fuego lento para derretir la miel, el compuesto no debe hervir.
Verter la mezcla de agua y miel en el bol sobre los copos de avena y los cereales. Con una cuchara, mezclar para amalgamar los ingredientes, hasta obtener un compuesto húmedo y homogéneo.
Con las manos, tomar una pequeña cantidad de compuesto y formar bolas. Si el compuesto tiende a desmoronarse, no te preocupes, bastará con trabajar la masa con las manos.
Colocar las bolas de cereales en la bandeja del horno forrada con papel de horno.
Cocinar en el horno (yo uso ventilado) ya caliente a 180° durante 10 minutos. Una vez cocidas, dejar enfriar.
Verter las bolas de cereales con cacao en un tarro de cristal con cierre hermético y consumir cuando se desee. ¡Disfrutar!
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