Los brownies de chocolate y nueces son uno de esos postres que preparo desde siempre: todo un buque insignia de mi cocina.
Intensos, ricos e increíblemente tentadores, estos brownies conquistan desde el primer bocado gracias al perfecto equilibrio entre el sabor marcado del chocolate negro y la textura crujiente de las nueces.
Es una receta sencilla y rápida, perfecta cuando tienes ganas de algo rico casero sin complicaciones. Ideal para disfrutar en cualquier momento del día, quizá con una taza de té o café.
Mira la recopilación:
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Porciones: 12 porciones
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 150 g chocolate negro
- 1 cucharada agua
- 100 g aceite de semillas de girasol (o 150 g de mantequilla)
- 80 g azúcar
- 100 g harina 00
- 3 huevos
- 100 g nueces
- al gusto azúcar glas
Utensilios
- Batidor de mano
- Molde
Pasos
Para preparar los brownies de chocolate y nueces, funde el chocolate negro con el agua al baño maría o en el microondas.
En un bol vierte el chocolate fundido y añade el azúcar y el aceite. Comienza a mezclar los ingredientes.
Después añade los huevos uno a uno y la harina. Mezcla hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Por último incorpora las nueces troceadas gruesas.
Forra con papel de horno un molde rectangular (23×22 cm) y vierte la masa en su interior.
Hornea en horno precalentado a 180°C durante 10-15 minutos; realiza la prueba del palillo.
Una vez horneados, saca del horno y deja enfriar. Después espolvorea con azúcar glas y corta en cuadraditos. ¡Disfruta!
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