Las bruschettas invertidas son unos deliciosos bocaditos que se cocinan al revés en una freidora de aire o en el horno. Para realizar esta receta he utilizado rebanadas de pan duro y las he condimentado con parmesano rallado y tomatitos confitados. ¡Fáciles y rápidas de hacer, estos crostini sorprenderán a tus invitados!
Los tomatitos confitados los puedes preparar de tres maneras diferentes:
Tomatitos confitados en aceite
Tomatitos confitados en sartén
Tomatitos confitados en freidora de aire caliente
Para otras recetas cocinadas en la freidora de aire caliente, consulta el especialFreidora de aire caliente (airfryer) – Recetas y consejos para su uso.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Tiempo de cocción: 8 Minutos
- Porciones: 8 Piezas
Ingredientes
- 8 rebanadas pan duro
- 16 tomatitos confitados
- 30 g parmesano rallado
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- Freidora de aire
Pasos
Para preparar las bruschettas invertidas, cubre el cestillo de la freidora de aire o una bandeja de horno con papel de horno.
Verter un poco de aceite de oliva virgen extra y colocar los tomatitos confitados con la parte cortada hacia abajo.
Formar sobre los tomatitos una capa de parmesano rallado y colocar las rebanadas de pan.
Verter un poco de aceite sobre el pan y cocinar en la freidora de aire a 200°C durante 8-10 minutos, hasta que estén doradas. O en el horno precalentado a 200°C durante 10-12 minutos.
Dale la vuelta a las bruschettas y disfrútalas tibias. ¡Buen provecho!
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