La calabaza con feta al horno es una guarnición rica y especiada, ideal también como condimento para la pasta o para rellenar la piadina. Condimenté la calabaza con curry y romero y la cocí en el horno. Durante los últimos 5 minutos añadí la feta y semillas de lino. ¡Esta receta te sorprenderá por su facilidad de realización y por su irresistible sabor!
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Verduras al horno: recetas interesantes y divertidas
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 250 g calabaza
- 150 g feta
- 1 cucharada curry
- 1 cucharada romero seco
- c.s. semillas de lino
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Pasos
Para preparar la calabaza con feta al horno, lava y limpia la calabaza, quita la cáscara y límpiala eliminando las semillas y los filamentos.
Corta la pulpa de la calabaza en cubos y colócala en un tazón. Condimenta con un poco de aceite de oliva virgen extra, el romero y el curry. Mezcla bien con una cuchara.
Coloca la calabaza en la bandeja con papel de horno y cocina en el horno a 180° durante 15 minutos.
Corta la feta en cubos, agrégala a la calabaza mezclando con una cuchara, añade una pizca de semillas de lino y vuelve a meter al horno por 5 minutos.
¡Sirve y buen provecho!
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