La coliflor gratinada al horno es un plato vegetariano rico y delicioso. Para realizar esta receta primero herví la coliflor, luego la condimenté con parmesano y bechamel. Finalmente, la adorné con pan rallado y la cociné al horno: ¡se creará una costra irresistible que abrirá el apetito de toda la familia!
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Recetas con coliflor
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Horno, Cocina
Ingredientes
- 400 g coliflor
- 20 g parmesano rallado
- 200 ml bechamel
- c.s. pan rallado
Pasos
Para realizar la coliflor gratinada al horno, lavar y limpiar la coliflor, separando los ramilletes, luego cocer en abundante agua hirviendo y una vez lista escurrir.
Verter los ramilletes de coliflor en un bol, condimentarlos con el parmesano y con la bechamel.
Tomar una fuente para hornear, engrasarla, espolvorear en el fondo el pan rallado y verter dentro los ramilletes de coliflor.
Espolvorear la superficie de los ramilletes con más pan rallado y hornear en el horno precalentado a 200°C durante 20 minutos, hasta obtener una costra dorada. ¡Buen provecho!
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