Preparación

• Para realizar la copa con amaretti y crema de mascarpone, preparar la crema: en un bol batir el mascarpone con el azúcar hasta obtener una crema consistente.

• Agregar a la crema la nata montada, mezclar los ingredientes con una espátula, con un movimiento de abajo hacia arriba, hasta obtener una crema homogénea.

• Preparar el café espresso y transferir la crema en una manga pastelera.

• Tomar las copas y formar una capa de amaretti mojados en el café, una capa de crema y una pizca de cacao amargo. Proceder de esta manera hasta agotar la crema.

• Adornar las copas con una pizca de cacao y amaretti desmenuzados. Dejar reposar en el frigorífico por un par de horas. ¡Disfruta!

• Nota: las copas se pueden conservar en el frigorífico por dos días.

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