La copa con crema de yogur y manzanas especiadas es un postre de cuchara que huele a otoño. Estos días frescos, el final del verano, el otoño que se acerca y es mi estación favorita: son los motivos que me han llevado a realizar este dulce. Con las primeras manzanas de temporada que empiezan a encontrarse, realizar esta copa es realmente muy sencillo: he alternado capas de crema de yogur con capas de nueces y de manzanas especiadas. Las manzanas se cocinan en la sartén con especias y limón, ¡y perfumarán toda la cocina!
Para otras deliciosas recetas, mira las colecciones:
Dulces con manzanas
Postres de yogur
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Fuego lento
Ingredientes
- 2 Manzanas
- 4 cucharadas Azúcar moreno
- 1 cucharadita Almidón de maíz (maicena)
- 1 Zumo de limón
- 1 cucharadita Canela en polvo
- 1 cucharadita Nuez moscada
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 2 cucharadas Agua
- 140 g Yogur blanco
- 20 g Azúcar glas
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 cucharadita Canela en polvo
- 150 ml nata montada
- al gusto Nueces
Preparación
Para realizar la copa con crema de yogur y manzanas especiadas, lavar las manzanas, quitar el corazón y cortarlas en cubitos. En una sartén, verter las manzanas junto con el azúcar moreno y el resto de los ingredientes.
Llevar a ebullición a fuego lento, luego cocinar durante otros 10 minutos. Las manzanas deben quedar blandas. Retirar del fuego y dejar enfriar.
En un bol, batir el yogur con el azúcar glas. Añadir la canela y el extracto de vainilla y mezclar para integrar los ingredientes.
Montar la nata y añadirla al yogur. Mezclar con una espátula y con un movimiento de abajo hacia arriba.
Pasar la crema a una manga pastelera. Picar gruesamente las nueces.
Cuando las manzanas estén frías, se podrá proceder con la composición de las copas. Formar dentro de las copas una capa de crema de yogur, una de nueces y una de manzanas especiadas.
Proceder hasta agotar los ingredientes, terminando con las manzanas y las nueces. Dejar reposar en el frigorífico un par de horas. ¡Disfruta!
Nota: las copas se pueden conservar en el frigorífico durante dos días.
Sígueme también en Facebook para descubrir las nuevas recetas. Y para ver las vídeo recetas, suscríbete al canal de YouTube!
Para recibir gratis cada semana las nuevas recetas directamente en tu correo electrónico, suscríbete (gratuitamente) a la Newsletter.
