Los crackers de semillas son el snack perfecto cuando te apetece algo sabroso casero.
Con pocos ingredientes y sin levados, esta receta se prepara en minutos y llena la cocina de un aroma irresistible mientras los crackers se hornean.
Los crackers de semillas son finos, dorados y fragantes, ideales para disfrutar solos, con cremas para untar, quesos u hummus, o para servir como tentempié durante un aperitivo en casa.
Una receta simple pero versátil, perfecta para tener siempre a mano cuando quieras llevar a la mesa algo bueno y genuino.
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Crackers de aceitunas
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 15Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 125 g harina 0
- 20 g semillas mixtas
- 20 g aceite de oliva virgen extra
- 50 g agua (temperatura ambiente)
- al gusto sal
Herramientas
- Rodillo
- Rueda cortapizza
Pasos
Para preparar los crackers de semillas, en un bol pon la harina y las semillas.
Luego añade el aceite de oliva virgen extra y el agua a temperatura ambiente. Añade también una pizca de sal y mezcla.
Amasa bien los ingredientes; la masa debe quedar elástica, con un aspecto liso y homogéneo.
Con la ayuda de un rodillo estira la masa entre dos hojas de papel de horno ligeramente engrasadas.
Extiende la masa en una lámina de aproximadamente 2 mm de grosor formando un rectángulo. Coloca en una bandeja de horno.
Con la ayuda de una rueda cortapizza corta los crackers, formando cuadrados o rectángulos.
Hornea en horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos (yo uso convección), o hasta que estén dorados. ¡Que lo disfrutes!
Conserva los crackers en una caja metálica con tapa; se mantendrán frescos durante una semana.
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