La dulce casita de panettone es óptima para regalar o para preparar para la comida de Navidad. Esta casita está más que probada, cada año realizo varias como regalo para amigos y familiares. Muy bonita de ver y deliciosa de comer, la podrás construir junto a tus niños. Es también una forma diferente de degustar y servir el panettone y puedes realizarla incluso sin el chocolate, de forma que quede en su color natural, en amarillo. Para realizar esta dulce casita de panettone se requerirá un poco de tu tiempo, pero el resultado será satisfactorio y será apreciada por toda la familia!
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Dulces de Navidad
5 dulces con el panettone: fáciles y deliciosos para hacer después de las fiestas
- Dificultad: Media
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 40 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 Panettone
- 1 Bizcocho
- q.b. lenguas de gato
- 200 g Chocolate negro
- q.b. Galletas secas
- 1 Wafer
- 2 galletas cilíndricas
- q.b. Confites de colores
- q.b. Granillo de colores
- q.b. coco rallado
- 50 ml Nata fresca líquida
- Pasta de azúcar coloreada
- 2 Claras de huevo
- 250 g Azúcar glas
- 1 cucharadita Zumo de limón
Herramientas
- Batidora
Preparación
Para realizar la dulce casita de panettone, cortar el panettone redondeando los lados, dándole forma de casa (1 y 2). En dos hojas de papel A4, recortar un rectángulo de 15×9 cm, que será el lado de la casa; y un pentágono de 13 cm de base, 9 cm de altura y 13 cm en el punto más alto, que será el frente de la casa. Colocar estas dos plantillas sobre los discos de bizcocho y obtener dos rectángulos y dos frentes (3).
Derretir el chocolate negro y cubrir las plantillas, las lenguas de gato y el wafer en los lados que estarán expuestos al exterior (4). Colocarlos sobre una bandeja con papel de horno y dejar reposar, hasta que el chocolate se solidifique.
Preparar el glaseado real. En un bol verter las claras y el zumo de limón. Comenzar a montar con las batidoras eléctricas. Añadir poco a poco el azúcar glas y continuar batiendo el glaseado hasta incorporar totalmente el azúcar glas y obtener un glaseado homogéneo y sin grumos. En este punto se podrá construir la casa: pegar las paredes de bizcocho (rectángulos y frentes) al panettone utilizando el glaseado, que actuará como pegamento. Cubrir el techo con filas de lenguas de gato y decorar el punto más alto del techo con las galletas cilíndricas (también en este caso se utilizará el glaseado real como pegamento).
Decorar las galletas, que se habrán elegido como puertas y ventanas, con el glaseado real y granillo de colores (5). ¡Da rienda suelta a tu imaginación! Después, pegar las puertas y ventanas en los lados de la casa y utilizar el wafer como escalón.
Montar la nata bien firme y cubrir las esquinas de la casa y del techo. Decorar luego con los confites de colores. Espolvorear el techo con coco rallado, para dar el efecto de nieve.
Con la pasta de azúcar, realizar las figuras navideñas que más te gusten, en este caso he realizado la guirnalda que he puesto sobre la puerta; el muñeco de nieve y el árbol de Navidad.
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