Con el calor veraniego no se tiene mucha ganas de cocinar, y aún menos de encender el horno, por lo que prefiero postres frescos y de fácil realización.
Así nace este delicioso frappé de tarta de queso, para su preparación me inspiré en la clásica tarta de queso sin cocción: realicé una crema de queso unida después con helado, leche y galletas Digestive.
¡El resultado es un postre de sabor delicado y agradablemente fresco!
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Tarta de Queso – Recetas fáciles y rápidas
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
Ingredientes
- 75 g queso crema
- 2 cucharadas yogur natural
- 15 g azúcar glas
- 210 g helado de nata
- 2 cucharadas leche
- 1 galleta Digestive
- 1 galleta Digestive
- al gusto nata montada
- 1 cucharada mermelada de cerezas
- 1 cucharadita agua
Herramientas
- Batidora de mano
- Vasos
Pasos
Para realizar el frappé de tarta de queso, en un bol mezclar el queso crema con el yogur y el azúcar glas.
Con una batidora de mano unir el helado y la leche; el helado no debe estar muy frío, por lo que te aconsejo sacarlo del congelador diez minutos antes.
Después unir la crema de queso preparada previamente, batir hasta obtener una crema suave. Si resulta una crema demasiado espesa, añadir un poco más de leche.
Dividir a la mitad una galleta y desmenuzar una mitad en el fondo de cada copa. Verter el frappé dentro de los vasos y montar la nata.
Calentar por unos segundos la mermelada en el microondas y luego mezclarla con el agua.
Adornar el frappé con nata montada, media galleta para cada vaso y la mermelada.
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