Las galletas con la freidora de aire caliente son unos dulces sabrosos y ligeros, ideales para el desayuno. Para realizar estas galletas he utilizado mi infalible receta, a la que he añadido unas gotas de chocolate; luego, una vez formadas las galletas, las he decorado con una pincelada de miel y granos de azúcar. Después decidí cocer las galletas en la freidora de aire caliente, ¡y quedé realmente muy contenta!
Para otras recetas cocidas en la freidora de aire caliente consulta el especial Freidora de aire caliente (airfryer) – Recetas y consejos para su uso
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 20Piezas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
Ingredientes
- 250 g Harina
- 2 Huevos
- 100 Mantequilla
- 5 cucharadas Azúcar
- 8 g Levadura en polvo para postres
- 80 g Gotas de chocolate negro
- c.s. Miel
- c.s. Granos de azúcar
Herramientas
- Freidora de aire
- Papel para freidora de aire
Preparación
Para realizar las galletas con la freidora de aire caliente, en un bol grande, amasar la mantequilla ablandada a temperatura ambiente con la harina y el azúcar.
Luego agregar los huevos y comenzar a amasar. Añadir las gotas de chocolate y por último la levadura.
Trabajar con las manos, o con la batidora, hasta obtener una masa suave y homogénea.
Con las manos, tomar un poco de masa y formar bolas, aplanarlas con las manos, y colocarlas dentro del cestillo de la freidora de aire forrado con papel de horno perforado.
Pincelar la superficie de las galletas con un poco de miel y espolvorear un poco de granos de azúcar.
Cocer en la freidora de aire, preferiblemente precalentada, a 180°C durante 15 minutos, o hasta que estén doradas. Una vez cocidas las galletas, sacarlas y dejarlas enfriar. Conservar en un tarro para galletas. ¡Disfruta!
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