Las galletas de cacao y coco son dulces sanos y sabrosos hechos sin gluten y sin mantequilla.
Si buscas galletas para el desayuno o la merienda, estas galletas de cacao y coco son fáciles y rápidas de hacer. ¡Una vez que las pruebes, no podrás prescindir de ellas!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 15Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 50 g Azúcar moreno
- 50 g Aceite de girasol
- 2 Huevos
- 10 g Coco rallado
- 20 g Cacao amargo en polvo
- 120 g Harina de arroz
- Media sobrecito Levadura en polvo para dulces
- c.s. Chips de chocolate
Preparación
En un bol, mezclar el azúcar moreno con el aceite de girasol; luego, seguir mezclando y añadir los huevos.
A continuación, incorporar el coco y el cacao. Por último, añadir poco a poco la levadura y la harina. Se debe obtener una mezcla homogénea y suave.
Con una cuchara, tomar un poco de masa, colocarla en una bandeja forrada con papel de horno, tratando de hacer bolitas y separándolas entre sí.
En la superficie de cada bolita, colocar algunos chips de chocolate.
Hornear en el horno ya caliente a 180° durante 20 minutos. Una vez que las galletas estén cocidas, sacarlas del horno y dejarlas enfriar.
Conservarlas en un tarro para galletas. ¡Disfruta!
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