Las galletas de cacao y naranja son unos dulces horneados y hechos sin lactosa. Sabrosas y aromáticas, las galletas de cacao y naranja son fáciles de hacer y se caracterizan por su glaseado de azúcar (granulado y glas) que durante la cocción crea grietas en su superficie. ¡Estas galletas son ideales para el desayuno o la merienda de toda la familia!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 20Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 220 g harina 00
- 30 g cacao amargo en polvo
- 1 huevo (pequeño)
- 80 g aceite de girasol
- 2 cucharadas azúcar
- Media naranja
- 8 g levadura en polvo para dulces
- c.s. azúcar granulada
- c.s. azúcar glas
Preparación
Para hacer las galletas de cacao y naranja, en un bol mezclar el azúcar con el aceite de girasol; luego, mientras sigues mezclando, añadir el huevo, el zumo y la cáscara rallada de media naranja.
Añadir la harina tamizada con la levadura y el cacao; mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Con las manos, tomar la masa y formar bolitas, del tamaño de una nuez.
En un platito verter azúcar granulada, y en otro añadir un poco de azúcar glas. Rodar las bolitas, hechas anteriormente, primero en el azúcar granulada, y luego en el azúcar glas, cubriéndolas bien.
Colocar las galletas en una bandeja forrada con papel de horno, hornear en el horno (yo lo uso ventilado) ya caliente a 180° por unos 10 minutos.
Una vez cocidas, sacar del horno y dejar enfriar las galletas. ¡Disfruta!
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