Los gofres con claras de huevo y yogur griego se preparan con pocos y sencillos ingredientes.
Ideales para un desayuno (o merienda) sano y sabroso, estos gofres los podrás decorar a tu gusto: yo he utilizado crema de avellanas y nueces pecanas, pero podrás usar fruta con miel o jarabe de arce.
Fácil y rápido de preparar, una vez probada esta receta ¡la harás a menudo!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4Piezas
- Métodos de Cocción: Plancha
Ingredientes
- 100 g yogur griego
- 35 g claras de huevo
- 15 g aceite de girasol
- 50 g harina (00 o de avena)
- 1 cucharadita levadura en polvo para repostería
Instrumentos
- Máquina para Gofres
Pasos
Para preparar los gofres con claras de huevo y yogur griego, en un bol verter el yogur griego y añadir las claras.
Mezclar y agregar también el aceite. Luego añadir la harina tamizada con la levadura, mezclar para obtener una masa homogénea y sin grumos.
Calentar bien la máquina para gofres ligeramente engrasada, luego verter una cucharada de masa dentro. Cerrar la máquina y cocinar los gofres.
Cuando estén bien dorados, transferir los gofres a una bandeja ayudándote con una espátula.
¡Decora los gofres a tu gusto! ¡Disfruta!
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Conservación
Los gofres sin condimento se pueden conservar en el frigorífico, cerrados en un contenedor hermético hasta por 2 días. Calentarlos antes de servirlos. Alternativamente, es posible congelarlos.
