El helado de chocolate y leche de coco es una idea fresca y sabrosa para el verano y adecuada también para quienes siguen una alimentación vegana. He preparado este helado sin el uso de una heladera. He enriquecido el helado con avellanas trituradas y, si lo deseas, puedes servirlo adornado con guindas. ¡Fácil de realizar, el helado de chocolate y leche de coco conquistará a tus comensales!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 8 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 3Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
Ingredientes
- 400 ml leche de coco
- 200 g chocolate negro
- 30 avellanas
- c.s. guindas con sirope (opcional)
Herramientas
- Batidora
Pasos
Para preparar el helado de chocolate y leche de coco, coloca la leche de coco en el frigorífico durante al menos 24 horas, para esta receta se necesita leche de coco en lata fría.
Luego, vierte la leche de coco en un bol y monta con las varillas eléctricas o con la batidora.
Derrite el chocolate negro al baño maría o en el microondas. Luego incorpóralo a la leche de coco, mezclando siempre con las varillas eléctricas (o batidora), hasta obtener una mezcla homogénea.
Transfiere la mezcla a un recipiente y espolvorea en la superficie las avellanas trituradas gruesas. Cubre el recipiente con film de cocina, o como yo, puedes usar un recipiente con tapa.
Coloca en el congelador y deja reposar durante 8 horas o toda la noche.
Deja fuera del congelador 10 minutos antes de disfrutar del helado. Sirve al gusto con guindas. ¡Disfruta!
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