Los helados de yogur y frutos del bosque son un snack fresco y nutritivo, perfecto para una pausa refrescante. Ideales para combatir el calor en verano, estos helados son fáciles y rápidos de hacer. ¡Con pocos ingredientes podrás preparar sabrosos helados perfectos para toda la familia!
Para otras recetas, consulta la colección Helados caseros
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 6 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 Piezas
- Métodos de Cocción: Fuego lento
Ingredientes
- 150 g frutos del bosque
- 2 cucharadas azúcar
- 250 g yogur blanco natural
Herramientas
- Molde de silicona para helados
- Palitos
Preparación
Para hacer los helados de yogur y frutos del bosque, lava y limpia los frutos del bosque, luego colócalos en un cazo con el azúcar y cocina a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva.
Aplasta los frutos del bosque con el dorso de la cuchara y deja hervir a fuego lento durante un par de minutos, luego retira del fuego y deja enfriar.
Yo preferí dejar los frutos del bosque en trozos. Pero si prefieres puedes pasarlos por un colador y recoger el líquido en un bol.
Toma el molde para helados y vierte alternando una cucharada de yogur y una de compota de frutos del bosque.
Finalmente inserta los palitos de madera y coloca en el congelador para que se endurezcan durante toda la noche, o al menos por 6/8 horas.
Una vez listos, retira los helados del molde, para ayudarte pasa el molde bajo el agua corriente. ¡Disfruta!
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