Los hinojos caramelizados en sartén son un acompañamiento delicioso y con un sabor extraordinario.
Realizar esta receta es muy sencillo: los hinojos se cocinan en sartén con aceite, luego se añaden vinagre balsámico y azúcar moreno para caramelizarlos.
¡Con este plato conquistarás a tus invitados, vegetarianos y no vegetarianos!
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Recetas con hinojos
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
Ingredientes
- 2 hinojos
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 nuez mantequilla
- 2 cucharadas vinagre balsámico
- 1 cucharada azúcar moreno
- c.s. sal
Pasos
Para realizar los hinojos caramelizados en sartén, lavar y limpiar los hinojos, luego cortarlos en rodajas.
En una sartén, verter el aceite de oliva virgen extra y los hinojos. Poner en el fogón a fuego medio y cocinar durante 5 minutos.
Después, bajar el fuego, añadir la mantequilla y mezclar para integrar.
Luego, verter el vinagre balsámico y el azúcar moreno. Mezclar nuevamente para combinar los ingredientes.
Cocinar los hinojos durante otros 15 minutos, mezclando a menudo. Los hinojos deben estar cocidos pero crujientes. Salar al final de la cocción.
¡Servir y buen provecho!
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