El huevo de Pascua relleno de tiramisú de fresas es un postre perfecto para servir en el almuerzo de Pascua, además de ser una idea original para utilizar el huevo de chocolate.
Para realizar esta receta he preparado una crema con nata, mascarpone y fresas; luego he rellenado el huevo realizando capas de crema alternadas con capas de Pavesini (o bizcochos de soletilla).
¡Con pocos y simples ingredientes realizarás un postre irresistible y bonito de ver!
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Postres con fresas
¿Sabías que el 21 de marzo se celebra el Día del Tiramisú?
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1 Pieza
- Métodos de Cocción: Sin cocción
Ingredientes
- 1 huevo de chocolate (250 g)
- 250 g mascarpone
- 100 ml nata para montar
- 50 g azúcar glas
- 100 g fresas
- c.s. Pavesini (o bizcochos de soletilla)
- c.s. leche
Herramientas
- Espátula
- Batidora
Pasos
Para realizar el huevo de Pascua relleno de tiramisú de fresas, cortar el huevo muy delicadamente a la mitad, siguiendo la línea de unión con un cuchillo ligeramente calentado al fuego. Tener cuidado al dividir las dos partes del huevo, para no romperlas.
En un bol batir el mascarpone con el azúcar glas, hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Montar la nata e incorporarla al mascarpone, con la ayuda de una espátula y con un movimiento de abajo hacia arriba.
Cortar en cubitos las fresas (dejando una decena para la decoración) e incorporarlas a la crema, siempre con la ayuda de una espátula y con un movimiento de abajo hacia arriba.
Formar una capa de crema dentro de las dos mitades del huevo. Mojar los Pavesini en la leche y disponerlos sobre la crema formando una capa. Terminar con otra capa de crema.
Cortar por la mitad las fresas reservadas y decorar las dos mitades del huevo.
Colocar en el frigorífico por al menos 1 hora antes de servir. ¡Disfruta!
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