Las mazorcas especiadas son una guarnición sabrosa para disfrutar en compañía. Son fáciles de preparar y perfectas para una cena o una barbacoa entre amigos. Primero herví las mazorcas, luego las aliñé y finalmente las doré en la freidora de aire, o, si lo prefieres, en el horno. ¡Estas mazorcas están llenas de sabor: para chuparse los dedos!
Para otras recetas cocinadas en freidora de aire caliente consulta el especial Freidora de aire caliente (airfryer) – Recetas y consejos de uso.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Tiempo de cocción: 30 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire, Horno
Ingredientes
- 2 mazorcas de maíz
- 1 cucharadita pimienta negra
- 2 cucharaditas pimentón
- 1 cucharadita comino en polvo
- 1 cucharadita cilantro en polvo
- 2 cucharaditas curry
- al gusto aceite de oliva virgen extra
- al gusto sal
Preparación
Para preparar las mazorcas especiadas, limpia las mazorcas quitando las hojas y los filamentos. Lávalas varias veces bajo el agua corriente.
Cocina las mazorcas en agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos. Para comprobar si están cocidas, con la ayuda de un tenedor, extrae un grano de maíz y pruébalo.
Una vez cocidas, escúrrelas y déjalas templar. Después córtalas en tres partes.
Aliña las mazorcas con las especias y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Freidora de aire caliente. Coloca las mazorcas en la cesta y cocina a 200° durante 10 minutos, hasta que estén doradas.
Horno. Coloca las mazorcas en una fuente y hornéalas en el horno precalentado a 200° durante 20 minutos, o hasta que se doren.
Una vez listas, sácalas y sírvelas. ¡Buen provecho!
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