La mousse de fresas es un postre de cuchara que se prepara sin cocción y con solo tres ingredientes.
Ligera, cremosa y deliciosa, esta mousse de fresas es el postre perfecto para cualquier ocasión!
Para descubrir otros postres con fresas, explora la colección Recetas con las fresas.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
Ingredientes
- 120 g fresas
- 165 g nata para montar
- 30 g azúcar glas sin gluten
- 10 fresas
Herramientas
- Batidora de inmersión
- Espátula
- Manga pastelera
Pasos
Para preparar la mousse de fresas, lavar y limpiar las fresas, luego cortarlas en trozos.
Poner las fresas en el vaso de la batidora de inmersión y batir hasta obtener un puré.
En un bol, montar la nata con el azúcar glas. Dejar a un lado un par de cucharadas de nata para la decoración.
Unir las fresas a la nata, con la ayuda de una espátula, mezclar los ingredientes con un movimiento de abajo hacia arriba.
Lavar y limpiar las fresas (para decorar) y cortarlas en láminas finas.
Tomar las copas o vasos y proceder a la composición: colocar las láminas de fresas «cabeza abajo», haciendo que se adhieran alrededor del borde del vaso.
Llenar los vasos con la mousse y decorar con un poco de nata montada.
Dejar reposar las copas en el frigorífico durante al menos una hora. Servir cuando se desee. ¡Disfruta!
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