Los palitos de masa quebrada cubiertos de chocolate son unas galletas sabrosas hechas sin gluten y sin lactosa. He hecho una masa quebrada con harina de arroz y aceite de semillas, luego he formado los palitos y los he horneado; una vez fríos, los he cubierto de chocolate. Estos palitos de masa quebrada son crujientes y deliciosos, los podrás cubrir con el chocolate que más te guste y ¡harás feliz a toda la familia!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 40Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 250 g harina de arroz
- 1 huevo
- 90 g aceite de semillas de girasol
- 80 g azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Media sobre levadura en polvo para repostería
- 200 g chocolate
Preparación
Para hacer los palitos de masa quebrada cubiertos de chocolate, en un bol (o en la batidora) verter la harina y la levadura, luego unir el azúcar y el extracto de vainilla. Verter el aceite y comenzar a mezclar.
Continuar mezclando y añadir el huevo, integrarlo en la mezcla y amasar hasta obtener un bollo homogéneo.
Cubrir el bollo con film transparente y dejarlo reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
Con las manos, tomar la masa y formar palitos de 6-8 cm de largo.
Colocar las galletas en una bandeja forrada con papel de horno, hornear en el horno (yo usé ventilado) ya caliente a 180° durante unos 10 minutos, o hasta que empiecen a dorarse.
Una vez cocidos, sacarlos del horno y dejar enfriar. Mientras tanto, derretir el chocolate al baño maría.
Sumergir los palitos de masa quebrada en el chocolate derretido, luego colocarlos sobre papel de horno y dejar endurecer. ¡Disfruta!
Si haces una de mis recetas, comparte la foto usando el hashtag #ricettedilibellula.
Sígueme también en Facebook para descubrir nuevas recetas y en mi perfil de Instagram o TikTok. Y para ver las video recetas, suscríbete al canal de YouTube!
Para recibir gratis cada semana las nuevas recetas en tu correo electrónico, suscríbete a la Newsletter.
Si prefieres recibir las recetas directamente en tu teléfono, suscríbete al canal de Telegram.
¡Únete a mi grupo de Facebook!
