La pasta al horno con pesto y bechamel es un rico primer plato vegetariano, ideal para ocasiones especiales o para el almuerzo del domingo.
Para hacer esta receta única e irresistible, te sugiero utilizar el pesto y la bechamel hechos en casa. Como alternativa, podrás usar los ya preparados, ¡y el plato estará igualmente delicioso!
Realizar esta pasta al horno es muy sencillo: basta con mezclar bechamel y pesto, para luego unir la pasta. Después se añade mozzarella y se mete al horno.
¡Llevarás a la mesa un plato muy suculento que hará feliz a toda la familia!
Mira la colección:
Recetas de pasta al horno
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Cocina, Horno
Ingredientes
- 200 g pasta
- 100 g pesto a la Genovesa
- 200 ml bechamel
- 100 g mozzarella
- c.s. sal
Herramientas
- Fuente para horno
Pasos
Para realizar la pasta al horno con pesto y bechamel, en un bol mezclar el pesto con la bechamel (dejando aparte una cucharada para la cobertura).
Cocer la pasta en abundante agua salada y hirviendo. Una vez cocida (preferiblemente al dente) escurrir la pasta y verterla en un bol.
Mezclar con la pasta la mezcla de pesto y bechamel. Añadir también la mozzarella cortada en cubitos (dejando un poco aparte para la cobertura).
Verter todo dentro de la fuente para horno y distribuir en la superficie la mozzarella y la bechamel reservadas.
Hornear en el horno (yo uso ventilado) precalentado a 200°C, hasta que la mozzarella esté derretida y la pasta comience a dorarse. ¡Servir caliente y buen provecho!
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