La pasta con tomatitos y salchicha es un primer plato con un condimento rico y sabroso. Podrás realizar esta deliciosa receta en poco tiempo. En una sartén he dorado la salchicha a la que he añadido los tomatitos, el ajo y el perejil. Con ingredientes simples y de calidad, obtendrás un plato que también se presta bien para mojar el pan.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Fuego
Ingredientes
- 200 g pasta
- 1 salchicha
- 100 g tomatitos
- 1 diente ajo
- 1 guindilla
- 1 ramito perejil
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
Pasos
Para preparar la pasta con tomatitos y salchicha, en una sartén dorar ligeramente el diente de ajo con un poco de aceite de oliva virgen extra, el perejil picado y la guindilla picada.
Añadir luego la salchicha desmenuzada y dejarla dorar por unos minutos. Añadir después los tomatitos cortados a la mitad, mezclar bien y ajustar de sal y pimienta. Cocinar durante 15 minutos hasta que la salchicha esté tierna y la salsa ligeramente reducida.
Cocer la pasta en abundante agua salada y hirviendo; una vez cocida (preferiblemente al dente) escurrirla y añadirla a la sartén con el condimento.
Dejar que tome el sabor durante unos minutos, luego retirar la sartén del fuego y servir. ¡Buen provecho!
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