Los pastelitos con corazón de Nutella cocidos al horno son unos dulces de masa quebrada con un relleno de crema de avellanas, o que podrás rellenar con otro tipo de crema.
Estos pastelitos son deliciosos también con un relleno de mermelada, son ideales para el desayuno, para acompañar con una buena taza de leche o de café, y perfectos también para la merienda, tal vez con un buen té.
Deliciosos y de aspecto encantador, harán la felicidad de grandes y pequeños.
Mira la colección:
Recetas con Nutella
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 12Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 250 g Harina
- 100 g Mantequilla
- 50 g Azúcar
- 2 Huevos medianos
- 1 sobre Levadura en polvo para dulces
- Cáscara de limón
- c.s. Nutella
Herramientas
- Molde
- Molde
Preparación
Para realizar los pastelitos, tomar el molde de chocolatinas semiesféricas (o una bandeja para hacer hielo) y llenarlos de crema de avellanas, deben ser 12 piezas (foto 1). Ponerlos en el congelador por media hora.
Amasar la mantequilla ablandada con la harina y el azúcar. Añadir luego la cáscara rallada de un limón y los huevos. Agregar por último la levadura. Trabajar con las manos, o con la batidora, hasta obtener un bollo liso y homogéneo.
Distribuir la masa obtenida en los moldes de silicona específicos (foto 2), dejando un poco a un lado para el cierre.
Hacer adherir bien la masa a las paredes de cada molde, de modo tal que tome la forma (foto 3).
Sacar los moldes del congelador y poner una bolita de crema de avellanas en el centro de cada pastelito (foto 4). Con la masa que habéis puesto aparte cerrar los pastelitos (foto 5).
Colocar los pastelitos sobre la bandeja y hornear en horno (yo ventilado) ya caliente a 180° por 20 minutos, hasta dorar. Luego sacarlos del horno y dejarlos enfriar. Darlos vuelta, espolvorearlos con azúcar glass y servir. ¡Disfruta!
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