El plumcake con claras de huevo y yogur griego, cocido en freidora de aire caliente, es un dulce suave y realizado sin mantequilla.

Ideal para el desayuno o la merienda, este plumcake se realiza muy fácilmente y se necesitarán pocos minutos para su preparación.

Saludable y sabroso, ¡este dulce se convertirá en una de las recetas que harás a menudo!

Para otras recetas cocidas en la freidora de aire caliente consulta el especial Freidora de aire caliente (airfryer) – Recetas y consejos para el uso.

Ingredientes

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 4 Personas
Métodos de Cocción: Fritura al aire

Utensilios

Para realizar el plumcake con claras de huevo y yogur griego, con las varillas eléctricas monta las claras a punto de nieve.
En un bol, vierte el yogur griego y añade el azúcar. Mezcla y añade también el aceite y el extracto de vainilla.
Después añade la harina tamizada con la levadura, mezcla hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Incorpora las claras de huevo, con la ayuda de una espátula, y mezclando de abajo hacia arriba.
Por último, añade las gotas de chocolate, siempre mezclando de abajo hacia arriba.
Vierte la masa en un molde para plumcake (de silicona o aluminio apto para la freidora de aire), ligeramente aceitado.
Cocina el plumcake en freidora de aire caliente a 160°C durante unos 15 minutos, o hasta que esté dorado y pasa la prueba del palillo.
Déjalo enfriar antes de cortarlo en rebanadas y disfrutarlo. ¡Disfruta!
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