Los polos de yogur y fresas son perfectos para combatir el primer calor y ideales para una merienda fresca y sabrosa. ¡Realizarlos es muy sencillo! Con la ayuda de un molde para polos, se obtendrán polos genuinos y listos para ser disfrutados cuando se desee. Como con los polos de melón, también estos de yogur y fresas requieren primero una cocción de la fruta en el fuego. Los polos de yogur y fresas están llenos de sabor y son adecuados también para quienes siguen una alimentación sana.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 6 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 10 Minutos
- Porciones: 4Piezas
Ingredientes
- 130 g Fresas
- 1 cucharada Azúcar
- Zumo de limón
- 125 ml Yogur blanco natural
- c.s. hojitas de menta
Herramientas
- Molde de silicona para polos
- Palitos
Preparación
Para realizar los polos de yogur y fresas, lavar y limpiar las fresas, luego cortarlas en trocitos. Verterlas en un cazo con el azúcar y el zumo de un limón, cocinar a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto.
Aplastar los trocitos de fresas con el dorso de la cuchara y dejar hervir a fuego lento durante un par de minutos, luego retirar del fuego y dejar enfriar.
Una vez que la mezcla se haya enfriado, añadir el yogur y las hojitas de menta, previamente lavadas y secadas. Con una cuchara, mezclar bien los ingredientes.
Verter la mezcla en los moldes para polos. Finalmente, insertar los palitos de madera y poner en el congelador para que se endurezcan durante toda la noche, o al menos durante 6/8 horas.
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