Las rosas de hojaldre con calabacín y salmón son unos elegantes y deliciosos aperitivos, ideales para aperitivo o entrante. Fáciles de realizar, estas rosas están compuestas por una tira de hojaldre que envuelve en su interior: una capa de queso cremoso, calabacín a la plancha y salmón cortado en tiras. En pocos minutos y con ingredientes sencillos podrás realizar rosas de hojaldre también con rellenos diferentes y servirlas para un buffet, ¡así sorprenderás a amigos y familiares!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 1 rollo Hojaldre
- 2 Calabacines
- c.s. Queso cremoso
- 30 g Salmón ahumado
Herramientas
- Molde para muffins
Preparación
Para realizar las rosas de hojaldre con calabacín y salmón, lava y limpia los calabacines, córtalos en rodajas a lo largo de aproximadamente un centímetro de grosor. Ásalos a la plancha por ambos lados.
Extiende el hojaldre y corta diez rectángulos del largo del lado corto del hojaldre.
En cada tira de hojaldre distribuye un poco de queso cremoso y coloca rodajas de calabacín a la plancha. Coloca sobre el calabacín el salmón cortado en tiras.
Enrolla delicadamente la tira de hojaldre sobre sí misma y haz una ligera presión para sellar el borde, obteniendo así una rosa.
Coloca las rosas dentro de un molde para cupcakes ligeramente engrasado. Hornea en el horno ya caliente a 200° durante unos 20 minutos, hasta que estén doradas. ¡Sirve templadas y buen provecho!
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