Las rosas de patatas y bacon son unos bocados al horno y fáciles de preparar. Para su realización se deberá primero cortar las patatas en rodajas finas y luego condimentarlas con aceite de oliva virgen extra, hierbas aromáticas y parmesano rallado. Después, las rodajas de patata se colocarán sobre lonchas de bacon y luego se enrollarán: así se obtendrán unas preciosas y sabrosas rosas. Ideales como aperitivo o segundo plato, estas rosas de patatas y bacon serán apreciadas por todos y desaparecerán en un abrir y cerrar de ojos.
Para otras recetas, consulta la colección Recetas con patatas
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 5 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 1 patata pequeña
- 10 lonchas Bacon
- 1 chorrito Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita Romero
- 1 cucharadita Orégano
- 1 cucharadita Cebollino
- 1 cucharada Parmesano rallado
Herramientas
- Molde
Preparación
Para realizar las Rosas de patatas y bacon, pelar la patata y cortarla en rodajas finas, cuanto más finas sean las rodajas, mejor se cocinarán en el horno.
Poner las rodajas de patata en un bol y añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Luego unir el romero, el orégano, el cebollino y el parmesano rallado. Con la ayuda de una cuchara mezclar bien, para que las hierbas aromáticas se adhieran uniformemente a las patatas.
En una tabla, o superficie de trabajo, colocar verticalmente dos lonchas de bacon, colocándolas una sobre la otra. Colocar sobre ellas las rodajas de patatas, una superpuesta a la otra. Enrollar delicadamente el bacon, de esta forma se obtiene una rosa.
Colocar las rosas en un molde para cupcakes engrasado, o en moldes, y cocinar en el horno ya caliente a 200° durante 20 minutos cubiertas con papel de aluminio, y luego 20 minutos descubiertas, hasta que se doren. Servir tibias y ¡buen provecho!
Si realizas una de mis recetas, comparte la foto utilizando el hashtag #ricettedilibellula.
Sígueme también en Facebook para descubrir nuevas recetas y en mi perfil de Instagram o TikTok. ¡Y para ver las video recetas, suscríbete a mi canal de YouTube!
Para recibir gratis cada semana las nuevas recetas en tu correo electrónico, suscríbete al boletín.
Si prefieres recibir las recetas directamente en tu teléfono, suscríbete al canal de Telegram.
¡Únete a mi grupo de Facebook!
