La tarta de chocolate, nata y fresas es un postre espectacular y de sabor irresistible. Hice un bizcocho de cacao que luego corté en dos capas y rellené con nata, crema para untar de avellanas y fresas. Para la decoración podrás dar rienda suelta a tu imaginación; yo lo adorné con chocolate blanco, fresas y margaritas. Con esta tarta quedarás de maravilla y podrás hacerla para ocasiones especiales.
Para descubrir otros postres con fresas, mira la recopilación Recetas con fresas
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 40 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 4 Huevos
- 300 g Harina
- 200 g Azúcar
- 40 g Cacao amargo en polvo
- 100 ml Leche
- 50 ml Aceite de girasol
- 1 sobre Levadura en polvo para repostería
- 250 ml Nata para montar
- 200 g Crema para untar de avellanas
- 300 g Fresas
- cantidad necesaria Fresas
- 100 g Chocolate blanco
Utensilios
- Molde para tartas
Preparación
Para preparar la tarta de chocolate, nata y fresas, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, luego añade el aceite de girasol y el cacao amargo.
A continuación añade la leche poco a poco, la harina tamizada con la levadura y mezcla hasta integrar bien los ingredientes.
Vierte la mezcla en un molde (Ø22 cm) engrasado y enharinado, y hornea en el horno ya caliente a 180°C durante unos 30-40 minutos (haz la prueba del palillo). Saca del horno y deja enfriar.
Corta el bizcocho en dos capas, rellena con una capa de crema de avellanas, una capa de nata montada y fresas cortadas en cubitos pequeños.
Derrite el chocolate blanco al baño maría y viértelo sobre la superficie de la tarta dejándolo gotear por los bordes. Decora la tarta con fresas cortadas por la mitad.
Deja reposar la tarta en el frigorífico al menos dos horas. ¡Disfruta!
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