La tarta de peras y Nutella es un postre ideal para el desayuno y la merienda.
Hacer esta receta es fácil y rápido: con pocos y sencillos ingredientes se obtendrá una tarta suave, deliciosa y con un relleno cremoso.
La base es la receta ya probada que siempre utilizo para las tartas, y esta vez la he rellenado con una capa de Nutella y de peras que he cocido en sartén con azúcar, limón, canela y mantequilla.
Esta tarta es perfecta también como postre al final de una comida y para ocasiones especiales. Una cosa es cierta: ¡harás felices a todos, grandes y pequeños!
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Tarta – Recopilación de recetas
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Estufa, Horno
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 2 huevos
- 100 g mantequilla
- 50 g azúcar
- 8 g levadura en polvo para repostería
- 3 peras
- 1 cucharada azúcar
- 1 nuez mantequilla
- jugo de limón
- 1 cucharadita canela en polvo
- 200 g crema de avellanas para untar
Herramientas
- Molde
Pasos
Para hacer la tarta de peras y Nutella, pelar las peras, cortarlas en cubos y verterlas en un cazo.
Añadir a las peras el jugo de limón, la mantequilla, la canela y el azúcar.
Llevar a ebullición a fuego lento, y cocer durante 10 minutos. Las manzanas deben quedar suaves. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Preparar la base de la tarta. Amasar la mantequilla ablandada con la harina y el azúcar. Añadir los huevos y por último la levadura.
Trabajar con las manos, o con la batidora, hasta obtener una masa lisa y homogénea. Distribuir la masa obtenida en un molde engrasado dejando un poco a un lado para la decoración.
Untar en el fondo de la tarta la crema de avellanas y luego verter las peras, distribuyéndolas por toda la superficie.
Con la masa reservada, formar unos cordones con los que hacer una rejilla entrelazada sobre la tarta.
Cocer en el horno ya caliente a 180°C durante 20 minutos, hasta que esté dorada. Una vez cocida, sacar del horno y dejar enfriar. ¡Disfruta!
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