La torta de patatas vegana y sin gluten es una idea deliciosa que se realiza en pocos minutos y con ingredientes simples. Para esta receta, he preparado una mezcla con patatas, agua y harina de arroz; después he vertido la mezcla en una bandeja y la he sazonado con aceite y harina de maíz. Una vez cocida en el horno, se obtendrá una torta con un sabor irresistible!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Horno
Ingredientes
- 350 g patatas (sin piel)
- 120 g harina de arroz
- 130 g agua
- 1 ramita romero
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- c.s. harina de maíz
Herramientas
- Mandolina
- Bandeja para hornear
Pasos
Para realizar la torta de patatas, con la ayuda de una mandolina cortar las patatas en rodajas finas.
En un bol, verter la harina de arroz y mezclar con el agua. Añadir también una cucharada de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal, continuar mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
Después añadir también las patatas, y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Cubrir una bandeja para hornear con papel de horno y engrasarla. Espolvorear la base de la bandeja con harina de maíz y verter la mezcla de patatas.
Con la ayuda de una cuchara, distribuir la mezcla en la bandeja, nivelando bien. Espolvorear la superficie con más harina de maíz, un poco de romero y verter un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Cocinar en el horno precalentado a 200°C durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorada
Una vez lista, dejar que se enfríe un poco y luego cortarla. ¡Servir y buen provecho!
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