Las trufas de barquillo y coco son unos deliciosos dulces que se preparan sin cocción y con solo cuatro ingredientes. He preparado unas sabrosas bolitas con barquillos, coco rallado y chocolate blanco; luego puse una avellana en el centro y finalmente rodé las bolitas en el coco rallado. ¡Fáciles y rápidas de hacer, estas trufas se acabarán en un abrir y cerrar de ojos!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 15Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
Ingredientes
- 200 g barquillo de coco (o de vainilla)
- 2 cucharadas coco rallado
- 70 g chocolate blanco
- 15 avellanas
- c.s. coco rallado (para terminar)
Herramientas
- Licuadora
Pasos
Para preparar las trufas de barquillo y coco, coloca los barquillos en el tazón de la licuadora y tritura hasta obtener una mezcla arenosa.
En un bol, mezcla los barquillos triturados con dos cucharadas generosas de coco rallado. Derrite el chocolate blanco al baño maría y añádelo al bol junto con los barquillos y el coco.
Con una cuchara mezcla los ingredientes, cubre el bol con film transparente y deja reposar en el frigorífico durante una hora.
Después, toma un poco de la mezcla con las manos, coloca una avellana en el centro y forma bolitas del tamaño de una nuez o del tamaño deseado.
Una vez terminado el compuesto, rueda cada bolita en el coco rallado.
Coloca las trufas en el frigorífico y sírvelas cuando las necesites. ¡Disfruta!
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