Las trufas de chocolate y avellanas son unos deliciosos bombones ideales para servir al final de las comidas o para regalar a amigos y familiares. Hacer las trufas de chocolate y avellanas es muy sencillo y también rápido. Están hechos con una base de chocolate negro, nata y crema de avellanas; luego, una vez formadas las bolitas, se pasan por avellanas tostadas y trituradas. ¡Estas trufas son de una bondad infinita, una lleva a la otra!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 15Piezas
Ingredientes
- 200 g chocolate negro
- 60 g Nata fresca líquida
- 3 cucharadas crema de avellanas
- c.s. Avellanas tostadas
Preparación
Para hacer las trufas de chocolate y avellanas, derrite el chocolate negro al baño maría, junto con la nata. Remueve de vez en cuando con una espátula, hasta obtener una mezcla suave y brillante.
Retira del cazo e incorpora la crema de avellanas. Cubre el bol con film transparente y deja reposar en el frigorífico durante una hora.
Luego, toma con las manos, o con la ayuda de una cucharita, un poco de la mezcla y forma bolitas del tamaño de una nuez, o del tamaño deseado.
Coloca las bolitas en una bandeja cubierta con papel de horno. Una vez terminada la mezcla, rueda cada bolita en las avellanas trituradas.
Pon las trufas en el frigorífico y sirve cuando sea necesario. ¡Disfruta!
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