Preparación

• Para elaborar las trufitas de chocolate blanco y pistachos, derrite el chocolate blanco al baño maría junto con la nata. Remueve de vez en cuando con una espátula hasta obtener una mezcla lisa y brillante.

  

• Retira del cazo e incorpora la crema para untar de pistacho. Cubre el bol con film transparente y deja reposar en el frigorífico durante una hora.

• A continuación, toma con las manos o con la ayuda de una cucharita un poco de la mezcla y forma bolitas del tamaño de una nuez o del tamaño que prefieras.

• Coloca las bolitas sobre una bandeja forrada con papel de horno. Una vez terminada la mezcla, reboza cada bolita en los pistachos picados.

• Mete las trufitas en el frigorífico y sirve cuando lo necesites. ¡Disfruta!

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