Los pastelitos deliciosos son unos dulces preparados con hojaldre, crema, mermelada y fruta fresca. Estos dulces se destacan por su combinación de la crujiente masa de hojaldre y la dulzura frutal y cremosa de los otros ingredientes.

Imagina tomar uno de estos pastelitos recién horneados. El hojaldre, dorado y crujiente, se desmenuza ligeramente entre tus manos. Apenas lo llevas a la boca, sientes la fragancia del hojaldre, seguida por la explosión de sabor de la mermelada unida a la crema y la fruta.

La mermelada de mandarina tardía libera su sabor intenso y ligeramente ácido unido a la dulzura de la crema de leche aromatizada con limón, convirtiéndose en un verdadero festival de sabores.

Cada bocado es un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. Y su color alegre conquista a primera vista.

Las frambuesas son ricas en sales minerales, diuréticas, refrescantes y antioxidantes. Mientras que los arándanos, también riquísimos en sales minerales, son excelentes antiinflamatorios.

Puedes servirlos como postre al final de una comida, como merienda o en banquetes de cumpleaños.

Te recomiendo también

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: 6
Métodos de Cocción: Horno eléctrico
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Primavera, Verano

Ingredientes para la preparación de los pastelitos receta fácil y deliciosa

2 masa de hojaldre
c.s. crema de leche aromatizada con limón
12 arándanos
6 frambuesas
6 cucharaditas mermelada de mandarina
c.s. azúcar glas
c.s. miel
1 yema
1 cucharadita azúcar

Herramientas

1 Bandeja de horno
2 Moldes
Papel de horno
1 Cucharita
Papel absorbente
1 Pincel

Pasos para la preparación de los pastelitos

Para preparar los riquísimos pastelitos receta fácil y deliciosa, comenzamos lavando cuidadosamente la fruta bajo el agua corriente, masajeando suavemente con las manos para eliminar posibles impurezas y secamos con papel absorbente y dejamos a un lado.

Luego preparamos la crema de leche aromatizada con limón, encuentras la receta haciendo clic en el nombre y dejamos enfriar.
Mientras tanto, extiende el hojaldre, preferiblemente redondo, y crea, con unos moldes d.6, muchos discos evitando desperdicios de masa y transfiere 6 a una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Luego con otro molde más pequeño de d. 4, haz agujeros centrales a los discos restantes para obtener un marco, como en la foto. Luego con la yema de huevo, batida con el azúcar, pinta los bordes de los 6 discos y coloca 3 marcos sobre cada disco, pintando siempre la superficie de cada marco, con la yema de huevo batida. Esto permitirá fijar los marcos y ayudará a formar el clásico borde inflado. Pincha el fondo con los dientes de un tenedor para que no se infle durante la cocción. Hornea a 180 grados durante unos 20 minutos, hasta que estén dorados y bien inflados.
Después de la cocción, déjalos enfriar completamente. Luego pinta el borde con miel y rellena cada pastelito, con la ayuda de una manga pastelera, con la delicada crema de leche aromatizada con limón, una cucharadita rasa de mermelada de mandarina y adorna con la fruta.
Espolvorea con azúcar glas y finalmente los pastelitos están listos para ser disfrutados..
¡Buen provecho de parte de Bárbara!