Las pizzitas en espiral son una idea fácil, rápida y deliciosa. No necesitas amasar y te salvan en el último momento si tienes antojo de algo apetitoso o tienes amigos inesperados para el aperitivo o la merienda.
Solo necesitas unas rebanadas de pan de molde, salsa de tomate y mozzarella, unos minutos en el horno, o en freidora de aire, y las pizzitas en espiral están listas, crujientes y con queso derretido para disfrutar.
La receta de las espirales de pan de molde es un poco a ojo, puedes jugar con rellenos alternativos: verduras a la parrilla, embutidos, quesos sabrosos, aceitunas o hierbas aromáticas. Cada variante da un carácter diferente.
Yo me divertí preparándolas bicolor. Dos con los bordes naturales y dos condimentadas con salsa de tomate.
En pocos minutos llevarás a la mesa unas mini-delicias que conquistan a todos, grandes y pequeños. Una idea simple, práctica y creativa que demuestra cómo, con el pan de molde, se pueden crear platos realmente sorprendentes. Pruébalas una vez y se convertirán en una de tus recetas salvadoras de cenas favoritas.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las pizzitas en espiral
- 4 rebanadas pan de molde
- 4 cucharadas salsa de tomate
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 80 g mozzarella
- al gusto orégano seco
- al gusto sal fina
Herramientas
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Cuchara
Pasos para la preparación de las pizzitas en espiral
Empieza preparando el condimento. En un bol vierte la salsa de tomate y condimenta con la sal y el aceite de oliva virgen extra y mezcla todo.
Para preparar las espirales HAZ CLIC AQUÍ
Pincela los bordes de 2 espirales con la salsa de tomate condimentada, y rellena el centro con una cucharada.
Añade la mozzarella en juliana cortada en trocitos, o cualquier otro queso de pasta hilada y una pizca de orégano
Rellena las espirales restantes con la salsa de tomate en el centro y la mozzarella y el orégano, condimenta los bordes con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Cuece en freidora de aire a 180 grados durante 7-8 minutos o en horno estático a 180 grados durante 10-12 minutos hasta que estén doradas
Una vez terminada la cocción deja reposar unos minutos y sirve calientes para disfrutar de su crujiente y corazón fundido.
Conservación
Consérvalas en un recipiente hermético.
Durán 1–2 días en la nevera
Recaliéntalas en el horno a 160–170 °C durante 5–7 minutos para que vuelvan a estar crujientes o en freidora de aire a 160 grados durante 2 minutos
Puedes congelarlas tanto crudas como cocidas.
Crudas: ponlas en una bandeja en el congelador durante 1 hora, luego trasládalas a bolsas de congelación. Durán hasta 2 meses.
Cocidas: déjalas enfriar bien, luego ciérralas en un recipiente hermético o bolsa de congelación. Durán 1–2 meses.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar cualquier tipo de pan de molde?
Sí, tanto el pan de molde clásico como el integral o sin corteza funcionan. Lo importante es aplanarlo bien antes de enrollarlo.
¿Puedo prepararlas con antelación?
Sí, las espirales las puedes preparar con antelación y rellenarlas en el momento
