El plum cake con aroma de naranja es un dulce suave y delicioso, enriquecido con gotas de chocolate y jugo de naranja, una combinación que lo hace realmente irresistible.
El plumcake de naranja y gotas de chocolate se prepara fácilmente, con huevos, yogur, harina tipo 1, sin mantequilla, miel, chocolate y, por supuesto, naranja. Además de ser bueno, también es saludable.
El aliado ideal para servir como desayuno o merienda, especialmente para los más pequeños, perfecto para mojarlo en una taza de leche caliente o té, y también se puede llevar al colegio, como hacen mis hijos. ¿Queremos comparar una merienda saludable con las compradas?
Es fundamental empezar el día de la manera correcta, los dulces caseros, como este plum cake, son sin conservantes, sin aromas, pero con ingredientes genuinos.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para el plum cake con aroma de naranja
- 200 g harina tipo 1
- 50 g fécula de patata
- 3 huevos
- 1/2 naranja
- 2 cucharadas azúcar
- 1 cucharada miel
- 80 g gotas de chocolate
- 1 sobrecito levadura para dulces
- 200 g yogur blanco natural
- 100 ml aceite de semillas
- c.s. azúcar glas
Herramientas
- 1 Batidora
- 1 Bol
- 1 Molde
- Papel de horno
- 1 Exprimidor
Pasos para la preparación del plum cake con aroma de naranja
Para preparar el delicioso plumcake de naranja y chocolate, comenzamos lavando una naranja, cortándola por la mitad y exprimiéndola con un exprimidor.
Luego en un bol rompemos los huevos y agregamos el azúcar y la miel y con la batidora eléctrica mezclamos hasta obtener una mezcla espumosa. En este punto agregamos el yogur blanco.
Y, manteniendo siempre la batidora eléctrica en funcionamiento, agregamos en hilo, primero el aceite de semillas y luego el jugo de naranja.
Luego lalevadura, luego laharina y la fécula de patata. Por último, las gotas de chocolate. En este punto, mezclamos con una espátula de arriba hacia abajo.
Humedecemos una hoja de papel de horno bajo el agua y lo exprimimos con las manos para que se adhiera perfectamente al molde y forramos el molde de plum cake. Vertemos la mezcla y, con la espátula, creamos una línea en el centro para dividir la mezcla a la mitad e introducimos en el horno a 180 grados durante 45 minutos. Antes de sacar, hacemos la prueba del palillo.
Una vez cocido, lo sacamos, dejamos enfriar completamente y luego espolvoreamos con abundante azúcar glas y un rallado de cáscara de naranja y el plumcake de yogur, naranja y chocolate está listo para ser servido y… ¡buen provecho!
Conservación y notas
El plum cake con aroma de naranja se conserva en un lugar fresco y seco durante dos o tres días.
El plum cake con aroma de naranja se conserva en un lugar fresco y seco durante dos o tres días.
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