El pollito al horno sin grasas es realmente muy sencillo de preparar. Todo depende de la cocción.
De hecho, con mi método, las grasas del pollo, liberadas durante la cocción, escurren hacia abajo quedando separadas del pollo. Así la carne se cocina sin freír en su propia grasa, manteniéndose igualmente tierna y sabrosa.
La cocción es muy similar a la de la freidora de aire.
El pollo se puede cocinar entero o en piezas. Yo lo he cocido cortado a la mitad.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la preparación del pollo sin grasas
- 1 pollo entero
- c.s. romero
- c.s. cebollino
- c.s. sal fina
- 3 zanahorias
Herramientas
- 1 Bandeja
- Aluminio
Pasos para la preparación del pollo sin grasas
Para preparar el delicioso pollo sin grasas es necesario contar con la fantástica bandeja de horno CHEFMADE equipada con la rejilla elimina grasas
Entonces colocamos nuestro pollo cortado a la mitad o en piezas, como mejor deseemos, añadimos las especias, tales como el romero y el cebollino y la sal fina e introducimos en el horno a 200 grados cubriendo todo con aluminio durante los primeros 20 minutos, y luego continuamos la cocción por otros 20 minutos sin aluminio hasta dorado.
Como se nota, las grasas escurren todas al fondo.
Terminada la cocción, emplatamos y servimos caliente… ¡buen provecho!
Consejos y notas
El pollito sin grasas se conserva en la nevera por dos días. Antes de servir, recomiendo calentar en el horno a 160 grados por unos minutos.
Con este procedimiento puedes crear muchas recetas sanas y sabrosas.
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